Devlet Destekli Proje Sayesinde Et Fiyatları Yarı Yarıya Düşecek

Artan kırmızı et fiyatları mutfak bütçesini zorlarken vatandaşın beklediği hamle devletten geldi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından geliştirilen ve üreticiden tüketiciye aracısız satış modelini esas alan yeni proje için pilot bölge seçildi. Sadece bir ilimizde uygulanmaya başlanan bu sistem sayesinde maliyetler düşürülürken kıyma ve kuşbaşı fiyatlarının piyasa ortalamasının çok altına çekilmesi hedefleniyor.

Hayvancılık sektöründe maliyetlerin artması ve tedarik zincirindeki aracıların kâr marjları et fiyatlarının rekor seviyelere çıkmasına neden olmuştu. Bu duruma çözüm arayan hükümet Sözleşmeli Besicilik modelini bir adım öteye taşıyarak doğrudan satış ve üretim desteği projesini devreye soktu. Türkiye genelinde yaygınlaştırılması planlanan ancak şu an için sadece tek bir pilot ilde uygulanan proje ile üreticiye yem ve bakım desteği verilirken elde edilen etin uygun fiyattan halka ulaştırılması sağlanıyor.

Aracı Komisyonu Kalkıyor

Projenin temel amacı tarladan çatala uzanan zincirdeki komisyoncuları ortadan kaldırmak. Et ve Süt Kurumu koordinesinde yürütülen çalışmada devlet besiciyle doğrudan anlaşma yapıyor. Hayvanın bakımından kesimine kadar olan süreç devlet garantisi altına alınıyor. Böylece üretici pazar bulma derdinden kurtulurken aracıların koyduğu fahiş kâr oranları da sıfırlanıyor. Bu maliyet düşüşü doğrudan kasap reyonuna indirim olarak yansıyor.

Yüzde 20 ile 30 İndirim Hedefi

Pilot ilde başlatılan uygulamanın ilk sonuçları yüz güldürdü. Sistemin oturduğu noktalarda kırmızı et fiyatlarında piyasa ortalamasına göre yüzde 20 ile yüzde 30 arasında bir düşüş öngörülüyor. Özellikle dar gelirli vatandaşın en çok tükettiği kıyma ve kuşbaşı gibi ürünlerde fiyat istikrarı sağlanması hedefleniyor. Devletin sağladığı bu regülasyon sayesinde serbest piyasadaki spekülatif fiyat artışlarının da önüne geçilmesi planlanıyor.

81 İle Yayılacak

Şu an için tek bir şehirde denenen ve başarı oranına göre tüm Türkiye haritasına yayılması planlanan proje için diğer illerden de talep yağıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri pilot uygulamanın verilerini analiz ettikten sonra üretim potansiyeli yüksek olan diğer şehirlerde de benzer istasyonların kurulacağını belirtiyor. Vatandaşlar ise ucuz et kuyruklarının sona ermesi için projenin bir an önce kendi şehirlerine gelmesini bekliyor.